RESEP IKAN BAKAR SAMBAL KECAP PEDAS

PERENCANAAN PRAKTEK MEMASAK BAHAN

IKAN DAN SEA FOOD

NAMA ANGGOTA:

1.AGUS ZAENAL

2.ZAENAL MUTAKIN

3.RIZKI JAELANI

4.RUDI GUSWERI

5.ANJIT H.

YAYASAN NURUL HIDAYAH

SMK TUNAS BANGSA

2017/2018

==============================================

RESEP IKAN BAKAR SAMBAL KECAP PEDAS

BAHAN:

9 BUAH BAWANG MERAH

4 BUAH BAWANG PUTIH

1 SDM KETUMBAR

¼ SDT LADA HITAM/LADA BUBUK

1 SDT JAHE BUBUK

9 SDM KECAP MANIS

1 SDM SAUS TIRAM

1 SDT GARAM

BAHAN SAMBAL:

4 BUAH BAWANG MERAH

1 BUAH BAWANG PUTIH

12 BUAH CABE RAWIT(SESUAI SELERA)

3 SDM KECAP

CARA MEMASAK:

1 ikan nila dibersihkan

Taburi ikan nila dengan garam dan rempah rempah

Bakar ikan sampai matang

Setelah matang taburi dengan sambal ikan dan kecap

========================================================================

resep sambal kecap uleg,cara membuat sambal kecap giling,sambal yang cocok untuk ikan bakar,sambal kecap utk ikan bakar,cara membuat sambal kecap ikan bakar,cara membuat sambal kecap uleg,resep sambal kecap ayam bakar,sambal kecap mentah