PERENCANAAN PEMBUATAN BAHAN MAKANAN SUSU

           PERENCANAAN PEMBUATAN MAKANAN

                  PEMBUATAN BAHAN MAKANAN

(      SUSU       )

NAMA KELOMPOK :

Ø ALFIN SAEPUDIN

Ø JAJANG NURJAMA

Ø M.FAZRI

Ø PANDU BUDIMAN

Ø DEA MULYANA

======================================================================= = 

DAFTAR KELOMPOK

NO	NAMA	NISN	TANDA TANGAN MASUK    |  PULANG

========================================================================

MENYAJIKAN HIDANGAN

·       KUE PAI SUSU

 RESEP

KUE PAI SUSU

BAHAN BAHAN :

1. 125 gr mentega dlm keadaan beku/dingin

2. 1 sdm gula halus

3. 250 gr tpg segitiga biru

4. utk fillingnya:

5. 3 btr kng telur

6. 200 gr susu kental manis

7. 100 ml air

 ========================================================================

CARA PEMBUATAN  :

1.     Panaskan oven dgn suhu 160'c....siapkan cetakan pie oleskan mentega...pakai cetakan pie diameter 5cm.sisihkan .

2.     Pot mentega menjadi uk kecil ± 2 x 2,,,,siapkan mangkok ,,,masukan tpg terigu ,mentega,gula ....aduk2 mengunakan spatula atau dicacah dgn menggunakan pisau pastry hingga adonan terlihat menggumpal.

3.     Aduk2 adonan dan gumpalkan dgn tangan hingga adonan menyatu.sisihkan.

4.     Siapkan mangkok,,,,masukkan kng telur ,susu kental manis,air aduk2 hingga tercampur rata ,saring adonan.sisihkan.

5.     Masukan adonan kulit ke cetakan pie,,,,,tekan2 adonan dgn ujung jari hingga semua permukaan cetakan tertutupi ,.... tuang adonan susu diatasnya ,,,panggang slama 30 menit atau sampe matang.

 =======================================================================

         

DAFTAR BELANJAAN

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH KEBUTUHAN	HARGA SATUAN	JUMLAH BIAYA

RENCANA ALAT DAN WAKTU

NO	NAMA ALAT	SPESIFIKASI	JUMLAH	KETERANGAN

A.alat persiapan :

B.alat masak :

C.alat hidangan :

D.lenan :

========================================================================

RENCANA TENAGA DAN WAKTU

NO	WAKTU	ALFIN	JAJANG	FAJRI	PANDU	DEA

 ==================================================================================selesai=

contoh perencanaan usaha kecil

contoh rencana bisnis makanan ringan

contoh perencanaan bisnis pakaian

contoh perencanaan usaha kue

contoh perencanaan bisnis aksesoris

contoh perencanaan usaha rumah makan

contoh rencana usaha sederhana

contoh rencana usaha kewirausahaan

contoh makanan yang menggunakan mikroorganisme

jenis mikroorganisme dalam makanan

mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe

contoh jenis bioteknologi pangan

contoh bioteknologi makanan dan minuman

contoh bioteknologi pangan

mikroba yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan produk bioteknologi

contoh mikroba yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan produk bioteknologi

PERENCANAAN PEMBUATAN MAKANAN